Cocina para niños: Caracolcolcol

"Caracolcolcol saca los cuernos y ponte al sol

que tu padre y tu madre ya los sacó..."

Mira que lindo caracolito, ¿quién se podrá resistir a esta ensalada?

¡Muy simple, muy fácil y muy rica!

Necesitamos:

Caracolcolcol

• Lechuga
• Una bola de mozzarella
• Un poco de maíz
• Una loncha de queso
• Un pimiento del piquillo

Para decorar:

• Clavo
• 1 pasa
• Salsa rosa
• 1 aceituna

Elaboración:

1. Lava la lechuga,córtala en trocitos pequeños y ponla en la mitad inferior del plato.
2. Coloca un espárrago por encima y a continuación corta una rodaja de mozzarella por la parte mas ancha y colócala hacia el centro del espárrago.
3. Con la mozzarella que te sobra haz otro circulito y ponlo en una de las puntas del espárrago como si fuera la cabeza del caracol.
4. Con la ayuda de una manga  pastelera (o una bolsa de plástico para la comida a la que le cortes la punta) echa salsa rosa encima tanto del espárrago como de la mozzarella, en esta última hazlo en espiral para que se parezca mas a un caparazón.
5. Corta dos trocitos pequeños de pasa y dales forma rdondita con los dedos , ya tienes los ojos. La boca y la nariz la puedes hacer tanto con un poco de ketchup o tomate o con un poco de pimiento como lo he hehco yo
6. Para la flor sólo tienes que cortar tiras de pimiento e ir colocándolas dandole forma, en el centro media aceituna y ya la tenemos.
7. La nube la haremos cortando con unas tijeras una lonhca de queso de fundir, colocamos unos granitos de maiz haciendo las veces de sol y LISTO!

¡Que ricos los caracoles!